稳得福炭烧竹筒鸡

　　这家餐馆，是在果林里随地搭起的一排竹棚，不过在树影婆娑下品尝这里的美食，也别有一番滋味。这里的招牌就是炭烧竹筒鸡，其实是两道菜式，一个是炭烧鸡，另外一个是竹筒鸡。烧鸡是用荔枝木烤出来的鸡，鲜嫩十足，鸡的里面是用沙姜腌过的，皮烧得好脆，特别好吃。 

　　竹筒鸡的做法非常原始和特别，竹筒超长，有近一米长，估计这在广州是非常少见的。据介绍，这道菜是先将鸡宰杀斩件腌制，再将其装入竹筒内并放在木炭上烘烤，大约20分钟后，再将其取出，如此制出的鸡，鸡肉嫩滑爽口，还带有一股竹子的清香。

　　鸽世界农庄

　　这家餐馆就是以吃鸽为主题的园林食肆，在一片芒果园中搭棚而成，环境也是一般，不过这里是名副其实的鸽世界。打开菜牌，你会发现这里的鸽子菜式有多达30种以上的做法，红烧乳鸽皇、飘香鸽子、椒盐鸽、鸽子绿豆汤……每种都搭配了不同的配料。而这招牌红烧乳鸽是最多人推荐的。还可以试试全鸽宴，鸽汤、苦瓜浸鸽子、鸽杂饭等一应俱全，不仅美味，而且价钱也很超值，特别是这里的鸽子饭。

　　鱼乐无穷

　　这里专门吃鸭嘴鱼。鸭嘴鱼，原与中华鲟同属兄弟，是最原始的鱼类，因鱼嘴扁平，长得酷似鸭嘴，故得此名。

　　据介绍，这里的鸭嘴鱼用鹤山山泉水养殖，以吃草为生。这里的鸭嘴鱼在鱼池边即选即切，主要有2种吃法，一种是清蒸，另一种是打火锅，汤底有辣的、清汤的和鱼汤底可供选择。