三水的河鲜很出名,除了鲟鱼、桂鱼、鲈鱼、花锦鳝、明虾等常规性的河鲜,还有嘉鱼、塔沙等特色河鲜。而时下,正是三水河鲜最鲜美的季节,一些广州市民流行自驾车到三水品河鲜。
堤边大排档
大排档就设在三水区大塘镇的北江边,电影《秋喜》曾在此取景。
在这里可体验“叹江风食河鲜”的意境。大排档虽然简陋,但每天客人络绎不绝。大排档与渔民保持良好关系,渔民把刚从北江捕到的河鲜直接卖给大排档,所以食材绝对新鲜。店里的沙虾、边鱼出品超劲,尤其是边鱼肉质鲜嫩入口即化。
珍宝海鲜酒楼
三水大桥下的珍宝海鲜酒楼,是本地最早制作河鲜的酒楼,别处吃不到的嘉鱼和塔沙,这里都有得食。让人兴奋的是,这座酒楼不是盖在江边,而是直接盖在江中,在此吃河鲜,潺潺的江水从脚边流过,可以一边眺望远方的风景,一边享用至爱的美食,别有一番风味。
推荐这里的沙虾、笋壳、黄骨鱼。其中笋壳最好开汤,奶白色的汤喝一碗,有着天然踏实温醇的味道。
半江桥酒楼
三水半江桥是一座奇桥,桥只建到江中间,并不横跨江面。这座建于1936年的桥,曾一度被用作河上运输码头,荒废后,如今成了半江桥海鲜酒楼。而在水中央品美食确实很有意思。酒楼所有的河鲜都是向附近渔民直接购买,虾、清蒸边鱼等出品不错。 |