南瓜打蓉，和粘米粉、澄面一起捞匀

用饼模压出饼形

把南瓜饼下铁镬两面煎约1分钟左右

黄澄澄的南瓜饼

      西来有缘的老板伍先生就教大家做一款难度为入门级的素食点心南瓜饼，即使你是连炒菜都炒不囫囵的，都可做得来。

     材料：南瓜1斤，粘米粉2两，澄面2两，糖约1两         分量：3人份

　　做法：▲ 南瓜刨皮，水开后下镬蒸7到8分钟左右，直到熟透为止。▲取出南瓜打蓉，和粘米粉、澄面一起捞匀，用饼模压出饼形。▲烧红铁镬，加入花生油适量，把南瓜饼下铁镬两面煎约1分钟左右，即成。